蚕豆 ， 新鲜剥的最好吃 ， 要不皮会变厚
?起油锅 ， 放入大蒜籽 ， 辣椒段爆香
【蚕豆咋炒好吃?】?放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开 ， 沿锅边淋入少许热水 ， 加白糖少许 ， 盐少许翻炒均匀 ， 盖盖两分钟左右（嫩的蚕豆不用盖盖） ， 关火盛出
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