潮汕酒蛋是一道非常受欢迎的小吃 ， 下面是一份简单的潮汕酒蛋做法：
所需材料：
* 鸡蛋6个
【潮汕酒蛋做法?】* 料酒适量
* 红糖适量
* 水适量
步骤：
1.将鸡蛋放入锅中 ， 加入适量的水和料酒 ， 大火煮沸后转小火煮约8分钟 。
2.关火后让鸡蛋在锅中浸泡10分钟左右 ， 然后捞出晾凉备用 。
3.取一个碗 ， 加入适量的红糖和水 ， 搅拌均匀 。
4.将晾凉的鸡蛋逐个放入碗中 ， 确保每个鸡蛋都完全浸没在红糖水中 。
5.盖上保鲜膜或用锡纸包裹好 ， 放入冰箱冷藏至少6小时以上 ， 最好一晚上 。
6.取出后即可食用 。
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