因涉嫌加工病死猪肉 ， 大足区逃犯陆某被追逃 ， 逃亡途中吃得病死猪肉决心自首 ， 陆某不惜花3千元连夜归到了故乡自首 ， 目的仅仅是教会家人识辞病死猪肉 。
前日上午 ， 一名中年男子一脸疲倦地来到大足区东门派出所 。男子的话让民警有些吃惊：“我在外面犯了案 ， 来自首的 。”
经查 ， 该男子陆某 ， 45岁 ， 大足人 。2014年6月中旬 ， 广东省东莞市企石警方发明 ， 企石镇东山村乌沟树有一猪肉加工黑窝点 。该黑窝点有非法生产、销售死猪肉嫌疑 。
民警随后在该黑窝点查获死猪肉约3吨 ， 并当场抓获嫌疑人兰某 。民警随后发明陆某也在该厂上班 ， 具有重要作案嫌疑 。企石警方随后对陆某展开追捕 ， 但陆某已潜逃 。次月 ， 陆某被列为网上逃犯 。
陆某向大足警方交待 ， 他四处逃窜 ， 最后跑到云南安顿下来 ， 过着隐姓埋名的日子 。因生怕被民警找到 ， 陆某承受着硕大心理压力 。
陆某称 ， 逃亡途中他曾在一乡镇餐馆吃到病死猪肉 ， 这让他下定决心投案自首 。因生怕家人吃到死猪肉 ， 他以3000元价格包车连夜归到大足 ， 教会家人识辞病死猪肉后 ， 他赶到就近派出所投案自首 。
目前 ， 该案已移交广东东莞警方 。
5招辨辞病死猪肉
以下是陆某传授给家人的辨辞病死猪肉的五种技巧：
瞧表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕 。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点 ， 甚至浮现暗红色弥漫性出血 ， 有的会浮现红色或黄色隆起疹块 。
闻气味 清新猪肉具有鲜猪肉正常的气味 。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味 。
瞧弹性 清新猪肉质地密切富有弹性 ， 用手指按压凹陷后会立即恢重 。变质猪肉失去原有弹性浮现不同程度的腐烂 ， 用指头按压后凹陷 ， 不但不能恢重 ， 有时手指还可以把肉刺穿 。
瞧脂肪 清新猪肉脂肪呈白色或乳白色 ， 有光泽 。病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽 。
瞧肌肉 健康猪的瘦肉普通为红色或淡红色 ， 光泽明艳 ， 很少有液体涌出 。病死猪肉颜色发红发紫 ， 无光泽 ， 挤压时有暗红色的血汁渗出 。
【加工病死猪肉逃犯回渝 教家人如何识别后去自首】
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