一、苹果炒肉材料：猪瘦肉，苹果1.5个，红尖椒2个，蒜苗1根，孜然粒，葱，姜，料酒，盐，酱油，五香粉，白糖 。
【苹果可以用来做哪些菜?】做法：
1、猪肉洗净切小块;苹果去皮切小块;红尖椒切圈;葱、蒜苗切段;姜切片 。
2、起锅放油烧热，下葱姜蒜炒几下，下肉块翻炒，加入料酒，盐 。
3、肉烧至5成熟时，下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒 。
4、起锅前下蒜苗叶子，孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下，出锅装盘 。
二、苹果鸡翅材料：苹果，鸡翅，姜，油，番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋 。
做法：
1、苹果洗净、切块;姜切片 。
2、鸡翅洗净，用小刀在翅身上划两三道口子，焯水、沥干，备用 。
3、热锅放油，放入姜片爆香，然后放入鸡翅，用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面，放入苹果块再一起煎一下 。
4、用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料，倒入锅中 。
5、加水淹没鸡翅，大火煮开，转小火直到收汁即可 。
三、拔丝苹果材料：苹果2个(约500g)，淀粉30g，清水30g，白糖100g 。
做法：
1、苹果洗净，去皮，去核，切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡 。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊 。
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制，待苹果块炸到金黄色时捞出控油 。
4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火 。
5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可 。
小贴士：
1、熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀 。
2、糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦 。
3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便 。
四、苹果雪梨瘦肉汤材料：瘦肉500克，雪梨一个，苹果一个，杏仁20克，无花果干5克，红枣6颗，枸杞3克，生姜10克 。
做法：
1、瘦肉切大块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出瘦肉块，用温水冲洗干净备用 。
2、雪梨和苹果洗净，去核，切四瓣;生姜洗净去皮切片 。
3、砂锅中加入足够量的水，将所有材料放入，大火煮开再转小火煮两个小时 。
4、出锅前加入少许盐调味即可 。
五、苹果豆浆鲜豆浆是唯一类似于动物蛋白质的植物性完全蛋白质，营养价值很高，并利于人体吸收 。苹果牛奶豆浆更是最常见的一款豆浆 。
食材：黄豆50g、苹果??1个、白砂糖适量
1、准备所需材料，黄豆提前泡浸8小时 。
2、苹果用盐水泡10分钟，洗净切块（不用去皮） 。
3、将泡过的黄豆倒入豆浆机内，再加入苹果 。
4、加入适量的清水 。
5、启动豆浆机的果蔬豆浆功能 。
6、倒出豆浆过滤即可 。
六、苹果酱红红的大苹果人见人爱，吃苹果的好处也是众所周知：排毒减肥，养颜补血，健脑益智、强化骨骼、降脂护心、保养肌肤、清洁口腔 …… 吃苹果养颜瘦身
嫩苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可改善呼吸系统和肺功能 。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇 。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用 。现在天天吃苹果已不是梦话，超市苹果还常常打折，有时会买上两公斤，除了空口吃以外，还会拿来做苹果酱 。配上面包、酸奶都是不错的，有时也用苹果酱做点心的馅料 。自己做的苹果酱，一来少糖或无糖，二来不添加防腐剂，洗得干净，吃得放心 。而且融进了自己对制作的快乐，带着体温，不比那工厂只是加工生产 。说来也怪，这食物的味道也是随你今天的心情而变化的 。现最流行的不就是手工制造吗？感受那一份温暖之情！ 据说果酱中被活化后的果胶，预防癌症的能力更强 。还有，我的苹果酱只是简单地熬，全程不动锅 。你、我、他人人都会，还不赶紧行动吗？
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