鸡胗是鸡的胃部，被认为是极富营养的内脏，各地都有吃鸡胗的习惯 。市场上有专门的冷冻鸡胗，也有专门卖鸡胗的卤味，代表了人们对这种食物的喜爱 。鸡胗的做法有很多，在家里可以怎么做呢?鸡胗怎么做好吃易烂，这五个食谱最简单 。
鸡胗怎么做好吃
一、孜然炒鸡胗
鸡胗需要清洗干净才不会有异味，用盐可以洗的更干净 。将鸡胗、洋葱和蒜苔都切成片状，可以让鸡胗吃起来更香 。先用葱姜炒香锅底，放入鸡胗加热到变色的时候将剩下的食材放入，变软的时候撒上孜然，飘香厨房 。
【辣炒鸡胗最美的家常菜?】二、辣味鸡胗
鸡胗可以当作小零食来食用，辣味的口味最受人欢迎 。将辣椒切片，和去腥的生姜、料酒一起腌制鸡胗 。在锅里放油，将配料先放入炒出香味，然后再放入鸡胗爆炒，酱汁变少的时候加调味料 。
三、香烤鸡胗
烤起来的鸡胗口感劲道，是美味的小酒菜，一口一个吃起来超过瘾 。将鸡胗清洗掉血水，翻入生姜、辣椒酱、遨游进行腌制 。腌好的鸡胗用竹签串起来，用烤箱加热二十分钟，取出撒上胡椒粉，然后再烤五分钟就做好了 。
四、凉拌鸡胗
凉拌鸡胗作为开胃菜做法很简单，在锅里放水加入五香香料包，清洗好的鸡胗放入，添加两勺盐和酱油，一直炖到鸡胗变软为止 。炖好最后取出来放凉，加上辣椒面、醋、芝麻、葱末调味，就完成了这一道美味的凉菜 。
鸡胗可以治疗积食，促进肠胃蠕动，有助于排出结石，还能够补充铁质，是一种很好的养生食材 。鸡胗虽然好吃但是作为内脏，它的胆固醇也是比较高的，每次食用要适量，不要造成身体的负担 。
推荐阅读
- 郑州都有什么好吃的小吃?最有名的?
- 水洗蚕丝蛋白棉是什么面料
- 河南什么小吃最出名?
- 无锡最大水产批发市场在哪里
- 郑州特色小吃排名?
- 河南的什么最好吃?
- 河南什么最好吃?
- 西米要泡吗
- 樱桃吃不完怎么存放
- 502粘到鞋子上硬化了怎么办