秋天应季高档冷菜?

【秋天应季高档冷菜?】当属凉拌秋葵 , 首先去园里揪七八个嫩的秋葵 , 把它们洗干净 , 然后把秋葵从中间切两半 , 在烧开水把秋葵焯一下 , 颜色变深点就行 , 焯好了放盘里 , 在切三四瓣蒜沫 , 小米辣 , 盐味精 , 生抽 , 蚝油放秋葵上 , 把油烧热浇上就行 。

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