【夏天吃黄瓜有什么好处】黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素 。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,黄瓜中所含的丙醇二酸 , 可抑制糖类物质转变为脂肪,所以适当的食用黄瓜,也可帮助预防发胖情况 。
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长,有棱沟 , 被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质 , 裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色 , 表面粗糙 。种子?。谅研? ,白色 , 无边缘,两端近急尖 。花果期夏季 。
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