步骤1
食材:番茄1个、鸡蛋2个、蘑菇100克、小葱1根 。调味料:食用油5克、盐1克、耗油2克 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R2302I6-0.jpg)
步骤2
番茄切块 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R23022H-1.jpg)
步骤3
蘑菇切片 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R230M43-2.jpg)
步骤4
小葱切葱花 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R23061Z-3.jpg)
步骤5
鸡蛋打散,加入少许盐拌匀成蛋液 。【番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做】
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R2303034-4.jpg)
步骤6
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R2304506-5.jpg)
步骤7
锅中留底油,放入蘑菇炒软,加入耗油炒匀 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R2303964-6.jpg)
步骤8
放入番茄炒出汁,倒入鸡蛋同炒,放入少许盐、葱花炒匀即可 。
![番茄蘑菇炒蛋 蘑菇炒蛋如何做](http://pic.yunnanlong.com/230707/1R2302445-7.jpg)
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