挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留 。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长 。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂 。
第一个用挂面做炒面
首先准备配料，根据自己喜好，我准备的是洋葱和尖椒、火腿肠，再切一点红辣椒段葱姜蒜备用
第二步:开水下入挂面，煮熟后捞出过凉水，控水备用
【不用蔬菜怎么做挂面?】第三步:起锅烧油，油温五成热就下入葱姜蒜爆香，后下去控水后的画面翻炒加入老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀加入洋葱青椒，火腿，之后加入盐、味精、鸡精调味出锅 。
家里有鸡蛋可以再煎个盖在面上，或者炒碎也可以 。一切以自己喜欢为原则 。
第二个就是鲜虾清汤面
虾是在冰箱角落里找到的很小三只，一把芹菜叶子，葱花香菜，切几个青椒圈，准备一点青麻椒
开水煮面，等面快熟时，放入青菜和虾(已经挑出虾线，去皮)这时准备碗底配料:盐、味精、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、一滴香油 。待面煮熟先盛出一勺面汤在碗里稍微搅拌下，化开调料，把面也盛进碗里 。
重点来了:起锅烧油一大汤匙油就可以了，把青辣椒圈和麻料放在面上面，油热后泼在青椒圈上，充分激发青椒和麻椒的鲜香麻味，放上葱花香菜就完成了 。
推荐阅读
- 白菊多肉怎么养
- 尖椒炒凤爪怎么做好吃?
- 川味凤爪怎么做好吃，川味凤爪的家常做法?
- 红烧凤爪怎么做又大又好吃?
- 柠檬凤爪怎么做简单又好吃?
- 微博评论怎么发不了图片
- 自制凤爪怎么做好吃?
- 烤鸡爪怎么做如何做好吃?
- 怎么做泡椒凤爪才好吃?
- 清远驾照预约怎么查询