海底捞花生芝麻酱伴侣是什么
酱料 。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，花生芝麻酱伴侣是酱料，可以和海底捞一起食用，有一种独特风味 。
海底捞芝麻酱是什么牌子的
海底捞芝麻酱是什么牌子的？
海底捞是麻酱牌子，海底捞芝麻酱，火锅酱料，蘸料牌孑，海底捞的芝麻酱一般都是店家自己做的，芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料使用 。
根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱，芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳 。
海底捞芝麻酱料的做法？
用到的配料，芝麻酱超市品牌中六必居的很好吃，菜市场里有农家自制的应该也不错，花生酱，增加香甜口感，红腐乳汁，韭菜花，盐，味精，香油，香菜，辣油 ，随意 。
普通方法，拿一大碗，按照预想中一半的量加芝麻酱，再加入四分之一的花生酱，纯芝麻酱有一点点涩，加花生酱会好很多，备一碗温水，加一勺水，抄起筷子或勺朝一个方向使劲搅拌，麻酱吸收水分后再加一勺，一次加太多会吸收不了难以搅拌哦 。
打个五分钟十分钟等待麻酱变成顺滑状态华丽丽变身，你会发现这时候又干又涩的口感已经消失了，再加上适量红腐乳汁，韭菜花，味精，香油就差不多了，尝尝味道，韭菜花很咸适量加一点盐就ok
芝麻酱什么牌子正宗
比较正宗的芝麻酱牌子有：六必居、海底捞、银京、王致和、蔡林记等 。
1、六必居
六必居纯芝麻酱精选白芝麻为原料，采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术，成品色泽清澈，质地细腻，香味浓郁，醇厚持久，适用于火锅蘸酱、馒头、面包、涂抹和凉拌菜调料 。
2、海底捞
海底捞以味道好吃、服务热情周到而出名，他家的各种调味酱料也非常受欢迎 。海底捞原味火锅蘸料选取芝麻酱、腐乳、韭菜花、花生酱等多种酱料用心调配，涮羊肉、涮火锅，去膻、增鲜、提味，好吃停不下来 。
3、银京
银京纯芝麻酱的销量也非常高，优选白芝麻，人工去除秕粒杂质，传统石磨研磨，保留食材本身营养与口感，升级后的芝麻酱质地细腻，酱汁浓稠，口感更醇厚 。
4、王致和
王致和芝麻酱的原料只有芝麻，0添加，口感细腻，口味醇香，香气浓郁，可以做火锅蘸料，也可以用来制作凉面、凉粉，拌菜、拌饭、拌面，怎么拌都好吃 。
5、蔡林记
【海底捞芝麻酱什么牌子】蔡林记纯芝麻酱采用纯正白芝麻为原料，不添加人工甘味剂，香味浓郁，口感醇香，可以做火锅、面包的蘸料，也可以用来拌菜、拌饭、拌面等等，吃得更放心 。
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