【腊鸭焖土豆的做法，腊鸭焖土豆怎么做好吃，腊鸭?】主料腊鸭1000g土豆500g辅料豆腐一块大蒜4颗姜一小块麻辣粉半勺鸡精小半勺辣椒酱两勺步骤1.腊鸭用开水泡半天2.大蒜切片，姜切丝3.腊鸭洗干净，切小块4.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香5.放入腊鸭翻炒6.土豆切滚刀块备用7.豆腐切小块8.把腊鸭炒至鸭油出来，倒掉多余的油脂9.放入土豆翻炒10.在放入辣椒酱翻炒11.在加入清水莫过鸭肉，盖上盖子煮12.煮至汤开放入大豆腐一起煮13.煮至菜熟放入麻辣粉14.在放入鸡精略煮，出锅即可小贴士腊鸭要先用开水泡半天，泡去盐，在烧的时候是不能放盐的，不然会很咸的
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