鸭腿炖豆角是一种美食，主要食材:蔬菜类，味道不错 。
烹饪方法:
1.锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净，起锅热油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香 。
【鸭子炖豆角好吃吗?】2.放入鸭腿，烹入料酒，然后加老抽，炒至鸭腿上色后，加适量水 。
3.烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透，加盐、白糖调味，放入豆角 。
4.用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透 。加味精提鲜，出锅即可食用 。
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