高颜值菜品做法?( 二 )


4、然后放入蒸笼里面,上锅蒸15分钟,蒸熟以后,再撒上点葱花做点缀 。
这样一道高颜值的萝卜糯米肉丸就做好了,不仅能满足味蕾,还有超高的颜值,可以拿得出手的一道菜,喜欢吃萝卜的朋友可以收藏一下啦!
菠萝咕咾肉
高颜值家常菜品五:菠萝咕咾肉
食材:里脊肉一块、食盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、老抽少许、鸡蛋一个、干淀粉少许、菠萝一个、黄瓜一小段、胡萝卜半根、干面粉少许、植物油适量、番茄酱一勺、白糖一勺、白糖一勺、水淀粉少许 。
做法:
1、首先,我们先做前期的准备,里脊肉一块,先切成厚片,再切成比较大的肉丁,把肉丁倒入盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽,用力地搅拌摔打均匀 。利用食盐的渗透和机械的拉扯,让猪肉吸收调料,这样更入味 。
2、打入一个鸡蛋,再次搅拌,鸡蛋在低温下,能更好的凝固 。然后撒上干淀粉,搅拌成面糊 。然后腌制10分钟 。
3、准备菠萝一个,削去外皮,然后斜切成厚片,黄瓜一小段,切成丁 。胡萝卜半根,削去皮,斜切成菱形块,和菠萝放在一起 。
4、准备两把面粉,把刚才拌面糊的肉丁,均匀地沾上干面粉,拌完以后,放置在旁边备用 。

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