【五花肉焖菜干的做法，五花肉焖菜干怎么做好吃?】材料：梅干菜110克、五花肉250克
调料：料酒1勺、盐适量、酱油2勺、白糖8克、鸡精少许
做法：
（1）梅干菜加温水泡发洗净 ， 捞出 。
（2）五花肉洗净 ， 切成块 ， 并在沸水里焯一下 ， 捞出 。
（3）烧锅倒油烧热 ， 下入五花肉煸炒至焦黄 。随后 ， 加料酒、酱油翻炒一下
（4）再倒入没过肉的水煮开 ， 转中小火煮一会 ， 接着 ， 倒入梅干菜 ， 加点盐、白糖调味 ， 继续煮 。
（5）煮到汤汁快收干了 ， 再加点鸡精 ， 就可以出锅装盘了 。
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