2015年，对于许多养殖户来说不算是个好年景，除了生猪养殖效益较好外，大多数养殖业处于低利润甚至亏本的边缘 。说到2016年有何新准备，不少养殖户决心重新布局，减少那些市场饱和的品种，并努力拓展新的销售渠道 。
袁兆明：增添蛋鸡减少肉鸡
【2016年不少养殖户决定重新布局 2011年养殖业政策】袁兆明是灵璧县大庙镇的规模养殖户，他养殖蛋鸡、肉鸡十几年，2015年他的养殖场出栏肉鸡20万只，两万只蛋鸡年产蛋500万枚 。“去年的肉鸡价格不高，每斤才两三元，最严重的时候一只鸡都要亏损三四元，全年肉鸡养殖我亏损了三四十万元 。”袁兆明告诉采访人员，蛋鸡的行情却是尤其好，鸡蛋价格基本保持在每斤4-4.5元，去年卖鸡蛋赚了20多万元 。“这个主要是由于前几年鸡蛋价格下跌较多，养殖蛋鸡的农户减少，因此市场供应量减少，而肉鸡养殖周期短，只要有利润，大家就一哄而上，导致供应量超过市场需求量 。”袁兆明说，从2015年来看，蛋鸡的养殖利润要高于肉鸡 。
谈到2016年的新准备，袁兆明说，今年他要减少肉鸡出栏量，增添三万只蛋鸡存栏量，目前已经筹资近百万元，准敝睾节节后动工建设蛋鸡养殖棚舍，除此以外，他还要带动周边的农户增添蛋鸡养殖规模 。“我今年还要开设网店，利用互联网卖鸡蛋，多开辟一些销售渠道 。”
刘军：肉羊养殖要维持下去
2015年，肉羊养殖可谓雪上加霜，肉羊价格一降再降，有的品种的肉羊甚至降到每斤四五元，养殖户亏本比较严重 。金寨县白塔畈镇肉羊养殖户刘军几年前在长丰县养羊，但受场地等条件限制养殖规模不大，2013年归到老家白塔畈办起了规模化种羊场 。刘军流转了当地荒山和农田近千亩种植牧草，还成立养羊合作社，尽职提供种养和技术，先后发展9个羊场，存栏量高达5000只 。“2015年的肉羊价格太低，这一年我基本是白忙 。”刘军说，当地的肉羊价格一度跌到每斤6—8元，卖一只羊就要亏损好几百，2015年养羊亏损了近40多万元 。
刘军说，虽然2015年养羊没赚到钱，但是还是要维持，下一步要扩大规模，把周边的肉羊都收购过来，争取存栏量达到万只 。“现在我考虑的是开辟新销路，要开酒店，专门卖羊肉 。”刘军告诉采访人员，他准备在金寨、合肥等地开饭店，卖自己的羊肉，然后再利用互联网推广自己的羊肉，越是市场不好，越是要维持住，把自己的羊养好，羊肉品质好了，自然就有顾客来购买 。
刘强：扩大土黑猪养殖规模
今年27岁的刘强是太湖县小池镇人 。2013年初，大学毕业的他归到故乡，选择故乡一处山岗，打下自己的创业之基 。在创业之初，刘强就注重走品牌之路，2013年8月，成立了“皖乡”黑猪生态养殖场，逐渐形成了以太湖县小池镇海会村大洼山为养殖基地，小池镇指定地点屠宰，园区加工分割、包装、电商销售，并在朴初中学边建立了实体店，串起“养——加——销”一体化产业链 。2013年底，首批40头黑猪出栏，产肉6000多斤，产值10多万元，所有销往本地市场 。因其口感好、肉品质极佳，适合中高档人群消费，受到市民热捧，一度俏销 。2014年新年刚过，刘强便动员邻县望江、宿松的两个大学同学，加入了自己的创业团队 。闯市场、逛朋友圈、发微信、做电商，线上线下，三个同学成为黄金搭档，如鱼得水，公司经营得风生水起 。2015年，他全年出栏黑猪500头，每斤黑猪肉价格高达30多元，全年养猪利润达到30多万元 。
2016年，刘强要将自己的养殖规模进一步扩大，达到年出栏700头，而且要开设自己的淘宝店，在上海等地开设专卖店，推销自己的特色猪肉 。“只要我维持自己的梦想，养好猪，买好猪，就一定能成功 。”（中安在线-安徽日报农村版）
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