步骤/方式1
准备食材用料：鸡肉500克，荷叶3片，糯米400克，香菇100克，胡萝卜丁80克，西葫芦丁80克
鸡肉切小块加入1勺料酒、1勺盐、3克胡椒粉、1勺蚝油、1勺生抽腌2个小时 。
步骤/方式2
干荷叶用凉水提前泡软，我泡了一夜 。
步骤/方式3
糯米提前浸泡2个小时后用电饭煲按煮饭键煮熟
步骤/方式4
【荷叶糯米鸡是怎么做的?】100克香菇、80克胡萝卜、80克西葫芦切小丁备用 。
步骤/方式5
锅中放入少量油，爆香葱姜 。
步骤/方式6
加入腌好的鸡肉块翻炒至变色
步骤/方式7
加入香菇、胡萝卜、西葫芦继续翻炒5分钟关火 。
步骤/方式8
加入煮熟的糯米饭拌匀
步骤/方式9
拌好的饭用荷叶包起来
步骤/方式10
包好荷叶糯米饭上蒸锅蒸20分钟
步骤/方式11
时间到，打开荷叶，香喷喷的荷叶糯米鸡就做好了
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