煮20分钟即可熟透 。
【瓠瓜煮汤要多久?】这种菜全国各地都有 ， 但在南方比较常见 ， 一般人们在夏天就喜欢食用这种蔬菜 。它的表皮是绿色的 ， 长棍棒形 ， 上下粗细均匀 ， 瓜肉是白色的 ， 营养及其丰富 。
它的质地清凉 ， 水分多 ， 味清淡 ， 具有清暑解热之功效 ， 可炒食或者做汤 ， 适合大多数人的口味 。这种菜就是夏天最普遍多见的瓠子瓜 ， 又叫瓠瓜、扁蒲等 。它是夏季应季蔬菜 ， 趁嫩的时候要多吃 ， 老了口感就不好了 。
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