毛鸡蛋的做法吃法步骤：
1、买来就是煮好了的 ， 毛鸡蛋洗净沥干水 。
2、油锅烧热下姜片 ， 香葱结爆香 。再下毛鸡蛋中火翻炒至表面微微焦黄 ， 淋料酒盖上盖子焖十秒 ， 倒生抽老抽豆瓣酱充分翻炒后加1升水盖上锅盖大火煮5分钟转小火煮10分钟左右下雪里蕻 ， 加少许盐和白糖提味 ， 再煮10分钟左右期间用锅铲翻几次以防烧干 。
【毛鸡蛋的做法?】3、烧至汤汁浓郁后 ， 大火收汁稍微留点汤 ， 出锅撒上香葱末 。
扩展资料
怀孕期间不可以吃毛蛋 ， 毛鸡蛋就是死胎蛋 ， 细菌很多 。
煎毛蛋：将毛蛋放在有少量油的锅里煎一会 ， 放你喜欢的口味调料 。
炸毛蛋：毛蛋大火蒸8分钟后放凉后剥开壳 ， 粘上一层干粉在开油锅中炸后食用 。
烤毛蛋：毛蛋像烤肉串那样放你喜好的调料烤后食用 。
溜毛蛋：锅内放油 ， 葱姜蒜爆过后溜毛蛋即可 。
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