主料
五花肉280克
干笋80克
木耳50克
蒜头1个
辅料
生抽适量
蚝油适量
盐适量
水适量
花生油适量
【广州五花肉南乳焖笋干木耳的做法?】1.准备食材 。
2.干笋木耳浸泡 。（时间可以稍久一点）
3.五花肉洗净放入热水中，焯水
4.焯水后的五花肉切片 。
5.蒜末姜片放入热锅冷油中爆香
6.把切好的五花肉放入锅中，煎炒出香味
7.放入适量蚝油 。（放至五花肉）
8.放入适量料酒 。
9.放入适量盐，调料放后翻炒一下 。（装起备用）
10.把干笋和木耳洗净后，木耳撕成小朵，干笋切条
11.热锅冷油放入蒜末 。
12.放入木耳干笋，翻炒一下 。（转到沙锅）
13.把食材全部放入砂锅 。（加入盐和清水）焖制半小时即可 。
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