鸭子最好吃的四种做法?
萝卜老鸭汤
1.准备处理好的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，洗净的萝卜一个，切成滚刀块，大葱切成葱段，生姜一小块切成姜片，再放入几粒花椒，两粒八角备用 。
2.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热，水开后，撇去浮沫，焯水2分钟捞出控水 。
3.另起锅添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，撒上少许食盐入底味，倒入鸭肉，开大火快速颠锅翻炒，把鸭肉炒香，倒出控油 。
4.锅中再添入适量的清水，放入葱姜和大料，加入食盐5克，白糖1克提鲜，水开后下入鸭肉和萝卜，加入白醋5克，开大火煮3分钟关火，再把鸭肉和汤汁倒入砂锅中，加入胡椒粉3克，改成小火连续炖40分钟 。
【鸭子最好吃的四种做法?】5.时间到了关火，掀开锅盖，加入鸡粉3克提鲜，搅拌化开，盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花和香菜，淋上少许香油，美味即成 。
推荐阅读
- 鸭汤跟什么炖最好喝?
- 奥迪r8电动版最高时速多少
- 煮鸭子家常做法?
- 老鸭汤的家常做法炖什么好吃?
- 清炖鸭子汤怎么做好吃?
- 世界最高峰是不是珠穆朗玛峰
- 鸭子加什么做汤好喝?
- 亦舒最经典的语录
- 2020最潮网名 推荐2020潮流昵称
- 华为手机怎么整理桌面图标