大米和糯米有什么区别？
解答：
糯米和大米的区别主要表现在外观、口感、用途和营养等方面 。
从外观上看，糯米比大米更白且不透明，形状也有所不同 。
口感上，糯米更加软糯有粘性，而大米则柔软香糯且膨胀度更大 。
用途上，大米是我们的主食，而糯米则多被用来制作小吃、粥、糯米丸子等 。
营养上，糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，具有补中益气、暖脾胃的作用，但不易消化 。
解答：
优质大米是白色透明状，而糯米则不是 。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖 。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽 。
糯米和稻米什么区别？
糯米是大米的某个品种 。
糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软 。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色 。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。
【糯米和大米有什么区别和功效】稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米 。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积 。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料 。
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