虾蟹粥的做法
1、煮一锅白粥，煮到水开，然后再煮五分钟.
2、虾，直接用清水洗干净 。我喜欢用咸水虾，这个虾大个 。对虾，其他虾也行 。我个人比较喜欢原始味道，所以我都是不去虾壳，整只扔进去煮 。要是有特别爱好的可以去虾壳，去虾线 。
3、蟹，这个要认真洗，蟹爪，蟹背都要仔细洗 。可以买回来后自己宰，整只买回来，用牙刷给蟹全身刷一遍，然后砍 。我呢，喜欢在买的时候让别人帮忙宰了，我拿回来再一块块洗，这个看个人喜欢 。
4、瘦肉，加入点瘦肉，味道会更加浓 。瘦肉切好后，加入盐（加入整锅粥盐的分量），油，腌制起来 。如果喜欢虾蟹鲜甜味道的可以不加瘦肉 。我每次煮都是加五块钱瘦肉，可能是习惯 。
【虾蟹粥怎么煮?虾蟹粥的做法，虾蟹粥怎么做好吃?】5、姜丝 。这个也看个人喜欢，我喜欢虾蟹原始的鲜甜，一直不加，也不觉得星喜欢姜丝，或者怕星的朋友可以加一点 。
6、在白粥煮开再熬五分钟之后，把洗好的虾，蟹，瘦肉，全部放下去 。煮到水开，微火再煮十分钟，虾蟹粥就好了 。这个时候可以放写佐料，比如葱花，姜丝之类的 。还是那句话，我喜欢虾蟹的原始鲜甜，我不加这些东西，连酱油，味精都不加 。只要盐和少量的油 。
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