用料
澄粉 250克
木薯淀粉 250克
猪油（食用油） 30克
盐 6克
开水（100℃） 500克
爽滑Q弹的水晶饺子皮的做法步骤
步骤 1
准备澄粉250克，木薯淀粉250克，盐6克，先把这3样混合 。
步骤 2
把刚烧开的100℃开水，量500克，倒入混合的粉中，少量慢倒，用筷子边倒边搅拌，搅成大絮状再加入猪油，没有猪油就用其他油也行 。等稍凉一会就用手揉成光滑的面团，揉得越久一些，做出来的饺子皮就越Q弹 。
步骤 3
粉团用盖子盖好，保留余温和湿润度 。先取出一小部分面团，把它们搓成长条，再切小块，按扁，擀成圆面皮，包上自己喜欢的馅料即可 。
步骤 4
包好后上锅蒸，烧开水后，一定要垫上防粘的布，如果里面的馅料是熟的，蒸上5-6分钟就可以熟了，等晾凉3-4分钟后，就可以从蒸笼里取出来 。
步骤 5
【绿豆木薯饺做法?】这种也可以拿来包虾饺，我已经做过好几次了，全家人都比较喜欢吃这种水晶饺子皮包的饺子，爽滑Q弹，也比较好操作
推荐阅读
- 博山绿豆丸子做法?
- 庄里日记绿豆酥做法?
- 饺子简笔画 饺子简笔画怎么画
- 糍粑包绿豆的制作方法?
- 绿豆油酥烧饼的做法?
- 武汉大集绿豆包怎么做?
- 绿豆面片的家常做法?
- 做好的绿豆沙馅怎么快速变凉?
- 绿豆粑怎么做?
- 绿豆面咯吱盒和面配方?