食材：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克
做法
2、鸡爪洗干净，剪掉指甲 。
3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮 。
4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味 。
5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了 。不要煮太久，否则会影响口感 。
6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟 。
7、鸡爪装盒倒入泡椒，最好能没过鸡爪 。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开 。
【最简单泡椒凤爪的做法3个步骤?】8、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了 。
