榨菜炒胡萝卜怎么做 榨菜炒胡萝卜的做法

步骤1
食材:榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根 。调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精1克 。

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步骤2
榨菜头洗净、切丝 , 用清水浸泡 , 反复冲洗去除咸味 , 挤干水分 。
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步骤3
胡萝卜切丝 。
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步骤4
大葱切丝 。
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【榨菜炒胡萝卜怎么做 榨菜炒胡萝卜的做法】步骤5
干辣椒切丝 。
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步骤6
姜切丝 。
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步骤7
大蒜切末 。
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步骤8
小葱切段 。
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步骤9
热锅倒油 , 油温5成热 , 下葱、干辣椒丝、姜、蒜、 , 炒香 。放入榨菜丝、胡萝卜丝 , 大火翻炒2分钟 。倒入生抽 , 炒匀 。
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步骤10
放入小葱段、鸡精 , 炒匀即可 。
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