因为煮的久一点才会熟啊
【为什么酒酿蛋要煮久一点?】酒酿蛋是一种地方小吃，属于川菜的一种，其中酒酿蛋是四川的当地方言，意思是酒酿煮鸡蛋 。是当地人们非常爱吃的一种美食，食用酒酿蛋对人体有着非常好的帮助，比如：在许多地方都有女子在生孕后坐月子使食用酒酿蛋，这可以补充产妇的血气 。
蛋类美食之酒酿蛋煮多久
一、酒酿蛋煮多久
酒酿蛋煮需要20分钟左右
步骤
1、烧开水 。锅上炉，倒入清水，烧开 。
2、加入红糖与生姜 。把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸 。
3、打鸡蛋 。把鸡蛋直接打入沸水里 。也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里 。可以根据自己喜好选择 。
4、关火，盛出蛋汤 。不要把鸡蛋煮老了，倒入一会儿即可关火盛出来了
5、倒入酒酿 。把酒酿直接倒入盛出的蛋汤中，这样酒酿蛋就完成了 。
6、可以开始品尝酒酿蛋了
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