嘌呤这个词大家在生活中可能都听说过 ， 那么大家了解它是什么吗？嘌呤是一种有机化合物 ， 是无色的结晶物质进入人体以后会通过氧化反应转化成尿酸 ， 当这种物质进入人体数量过多时 ， 就会诱发多种疾病 ， 像痛风就是嘌呤高引发的常见疾病之一 ， 因此在平时的饮食中要注意少吃嘌呤高的食物 ， 那么常见的高嘌呤食物有哪些呢？大家别急我马就会告诉大家 。
嘌呤高的食物1、动物的肝脏类食物
生活中的常见的动物肝脏类食物 ， 都是高嘌呤食物 ， 像人们常吃的鸡肝、猪肝与牛肝等 ， 另外牛肚、猪肚和多种血类食材等 ， 也都是高嘌呤食物的代表食品 。
2、肉质食品
生活中的肉类食材也都是嘌呤高的食物 ， 特别是用肉类加工出的一些食品 ， 像炖肉产生的肉汤与肉汁以及加工后的肉馅等 ， 另外炖制的肉类比炒制的肉类嘌呤也要高一些 。
【嘌呤高的食物有哪些】3、水产类食材嘌呤高
水产类食材也是一些高嘌呤的食物 ， 像生活中常见的鲳鱼和沙丁鱼 ， 以及带鱼和龙虾和一些贝类食材等 ， 就都是高嘌呤的食物 ， 在平量的生活中 ， 一定要注意这些食物的摄入量 。
4、豆类食材嘌呤高
多种豆类蔬菜与食品也是高嘌呤的食物 ， 像常见的黄豆、豆干以及豆浆和豆角与豆芽等 ， 就是豆类食材中高嘌呤的重要上存在 ， 也是人们平时不宜过量食用的重要对像 。
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