1.鸡翅根洗净，用水煮一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用 。
2.锅内加入油，放入糖，用小火炒糖色 。
3.等糖变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，每一个翅根上面都要均匀裹上糖色 。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖 。
【糖炒鸡翅根怎么做好吃?】5.小火炖10分钟，换大火收汁 。等汁快收完的时候，不断的翻炒，然后出锅 。
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