做法：
1、鲜香的鸡蛋敲入碗里直接进行搅拌 ， 把蛋黄搅散开 。
2、准备一份冷开水 ， 冷开水的量与鸡蛋液的量对等 ， 倒入鸡蛋夜里 ， 继续搅拌均匀 。
3、用一个很洗的漏勺慢慢的把搅拌均匀的蛋液过滤一遍 。
4、起锅 ， 下水 ， 放上蒸格 ， 放上鸡蛋液大火上汽 ， 转小火 ， 慢慢蒸7分钟到10分钟 ， 根据蛋液的多少调整 。
【郑州豪享来蒸蛋羹怎么做?】5、出锅之后 ， 放上一些生抽、芝麻香油 。
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