【8岁婴儿蒸鸡蛋的正确做法?】鸡蛋打入瓷碗中，用筷子搅拌均匀，目视蛋清与蛋白搅拌均匀，否则蒸熟后会有白色的蛋清 。
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加入少许盐，大概用勺子尖端挑一点就可以了，稍微多放点吃起来会比较咸，搅拌均匀 。这时颜色会变深，即更黄，这样蒸出来颜色比较好看 。
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加入些许冷水，大概等于2个鸡蛋体积，再搅拌均匀，这时会有很多泡沫，用筷子将泡沫赶到液面表面一边，差不多就行 。
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电饭煲烧水，水漫过锅底4厘米即可，烧开后放入瓷碗 。等待大概7分钟，也可以用筷子插一下鸡蛋，感觉有果冻的触感，就可以了 。
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