蜂蜜的营养价值 _知识经验

食材简介：
蜂蜜，又称蜂糖、白蜜、食蜜等，是蜜蜂从植物的花粉中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内经过多种转化，历时15天左右反复酝酿而成。蜂蜜在古时候是中东地区人们的主要食物，我国从春秋末期就已经开始人工养蜂采蜜。

营养功效：
蜂蜜含有的营养成分十分复杂，含有糖、维生素、有机酸、以及钾、钙、镁、磷等矿物质元素。此外，蜂蜜能改善血液的成分，能促使肝细胞再生，保护肝脏正常功能，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。不仅如此，蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。