胚芽大米对胃不好的人吃了有什么好处呢
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米 。所有谷物的营养价值都集中在胚芽合内皮里，胚芽掌管着米的生命，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分 。因为含有大量的生命力和营养成分，胚芽米食用后就能增加抵杂菌入侵人的身体的抵抗力 。白大米饭使人糊涂，胚芽米让人聪明，大米在加工中结构被破坏营养流失,丧失生命力 。白大米失去维生素后成了非活性化，在被人食用就应经氧化，从而难以在人体内完全燃烧 形成中间代谢产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液性化，胚芽米是维生素B合成物的宝库 有很高代谢功能 并含有解毒物质 能将有害身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外 胚芽米中维生素E能预防动肝硬化和高血压等 钙含量比大米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性 。【大米胚芽有什么好处和坏处】胚芽米有什么好处？
能排泄体内的有毒物质 。培育对人体有益的细菌 。合成维他命 。降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度 。不过真正的胚芽米不多，你可以看看艾米农场的官网，他们家种植的粮食健康营养很高大米红豆麦仁一起煮有什么好处和坏处
大米的营养价值
每100克中含有蛋白质8克 脂肪11克碳水化合物11.3克 少量B族维生素 多种有机酸及果糖 铁 磷 镁 钾 钙等
大米的药用价值
大米对腹水型肝癌小鼠有一定的抑制作用,大米中的糙米中有胚芽,约占米粒的3%,能降低胆固醇 减轻体重 通便,因其含有丰富的锌,因此还有美容的作用.
吃大米有什么好处和坏处
1、只吃米饭会缺乏相应的营养，对人的成长不利，应该注意吃些五谷杂粮，补充B族维生素和一些微量元素；
2、天天吃米饭就相当于偏食，在应该加入其他的谷物，既能满足口感又能补充营养，平时多吃五谷杂粮，如小麦、高粱、玉米和各种豆类，都有助于身体健康；
3、加工的大米精度高，去掉了胚芽和糊粉层，主要成分是淀粉，维生素、油脂、蛋白质，纤维含量较低，所以吃大米要多吃蔬菜，讲究杂食和营养搭配，可以和面食换着吃 。
米饭吃多了有什么坏处
在吃大米饭的时候，千万不要吃的太多，如果吃得太多，对于身体来说是没有什么好处的，并且吃大米饭的时候吃太多还有害身体，因为大米饭里面含有的碳水化合物，蛋白质和脂肪都是比较多的，如果是长期或者是大量吃太多的大米饭，就有可能会导致胃部消化不好，或者是身体出现肥胖 。
最滋补的是粳米
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量 。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人 。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食 。
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