蒸干黄花鱼
食材准备
黄鱼干,油盐适量,干辣椒,葱姜蒜适量,味精,料酒,酱油适量 。
方法步骤
1、将干黄花鱼刷洗干净,浸泡5分钟,然后切段;
2、葱姜蒜切碎,黄花鱼段放入蒸盘中,撒上葱姜蒜;
3、然后放入味精,酱油,料酒,干辣椒和热油;
4、然后上锅蒸熟出锅即可 。
炖黄鱼干
1.准备好以下食材:主料:黄鱼干3条 。辅料:油;适量盐;适量葱;适量姜;适量蒜;适量八角;适量桂皮;适量干辣椒;适量香辣酱1袋;适量味精;适量酱油 。
2.黄鱼洗净,泡8-9个小时.
3.黄鱼切断,葱姜蒜切碎,干辣椒桂皮八角洗净
4.热油放香辣酱,放葱姜蒜
5.放水,少放盐
6.放入黄鱼干,放入辣椒,八角桂皮炖熟 。
【晒干了的小黄鱼怎么做好吃?】7.出锅前放味精 。
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