干虾和干鱼都是常见的食材 ， 它们的特点是味道鲜美 ， 营养丰富 。以下是两种常见做法：
1. 干虾炖豆腐：将豆腐切成块 ， 放入锅中加水煮沸 ， 然后加入干虾、姜片和葱段 ， 继续煮10分钟 。最后加入盐、鸡精和香油调味即可 。
【干虾干鱼怎么做好吃?】2. 干鱼煲：将干鱼洗净后浸泡在水中20分钟 ， 然后切成小块 。锅中加油烧热 ， 加入干辣椒、姜片和蒜末爆香 ， 再加入干鱼块翻炒 。加入料酒、生抽、蚝油和糖继续翻炒 ， 最后加入鸡精和葱花即可 。
以上是两种简单又美味的干虾干鱼做法 ， 您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新 。
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