主料:卷心菜
辅料:葱、蒜、红尖椒
调料:五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉
做法:
1、将卷心菜撕成大块 。
2、洗净,沥去水 。
3、葱切碎粒 。
4、蒜切碎粒 。
5、炒锅烧热后倒入适量油,待油温升高 。
6、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉,小火,翻炒至出香味 。
7、大火,放入卷心菜,翻炒 。
8、炒至菜变软后放入盐,翻炒 。
9、放入生抽,翻炒 。
10、放入蚝油,翻炒 。
11、淋入水淀粉 。
【手撕包菜的正宗做法?】12、翻炒均匀后,盛出装盘 。
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