当然可以了！
牛蛙是典型的高蛋白低脂肪食材，即使与优秀的鸡胸肉相比，也毫不逊色！
来看看二者的能量及营养素含量对比吧！
鸡胸肉↓
牛蛙↓
可见，牛蛙的热量和脂肪含量要比鸡胸肉低得多，而蛋白质含量却并没差很多，所以，只要烹饪合理，用牛蛙替代鸡胸肉是完全可以的！
【增肌吃牛蛙肉能代替鸡胸肉吗?】但关于吃牛蛙，玮玮有几点建议：
1.一定要烹调熟透：
牛蛙的生活环境潮湿且淤泥遍布，作为蛙类，其寄生虫含量较高，经常食用牛蛙所面临的的食品安全问题则更加严峻！所以，吃牛蛙一定要加热熟透，千万不要追求半生不熟的鲜嫩口感！
2.少油、少盐清淡烹调：
经典的牛蛙做法有炭烧、干锅、麻辣等，基本离不开高油高盐的烹调方法，而健身餐要想做得标准在，则不可如此了！所以，既保持口味清淡、营养健康又兼顾美味，则是用牛蛙制作健身餐的关键因素！
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