小龙虾是人们非常喜欢吃的一种食物，那么小龙虾的头可以吃吗?
对于小龙虾的头，不建议大家食用 。小龙虾是一种环境适应能力特别强的物种 ， 即使在严重污染的水域里面，它们也是可以生存的 。因此小龙虾的头清洗难度非常大，而且小龙虾的内脏大多集中在头部和胸部，所以这个部位可能会存在寄生虫，人吃了会对人体的健康产生严重的影响 。
【小龙虾的头可以吃吗小龙虾的头能不能吃呢】
清洗完小龙虾之后，一定要注意对自己双手的消毒，避免寄生虫通过消化道进入人体 。烹饪小龙虾时，要通过高温把小龙虾做熟，将寄生虫杀灭 。在吃小龙虾时，必须把小龙虾的虾线去掉 ， 虾线对人体健康危害很大 。
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