鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许做法
1. 准备好材料，把鸡翅冲洗干净、沥干 。2. 鸡翅划几刀帮助入味，加入盐焗鸡粉、姜丝、一点点盐、一点点糖（盐、糖可不加）腌制.3. 马铃薯切片铺在盘子中，不喜欢的可以不加.4. 把鸡翅铺在马铃薯上面，烤箱200度预热后烤25分钟，烤15分钟后翻一下
小诀窍煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油 。要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透 。可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中：
1，八成熟时退火焗熟 。
2，鸡翅在沸水中浸熟即可捞起，再用冰水泡过，如果想要有皮滑肉爽的口感，这个步骤很重要，天热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间，这样鸡皮才会更爽口 。
3、盐焗鸡粉先不要加多了，试下味，不够味再添 。
盐焗鸡翅是客家美食，主打是鲜香脆的口感，让吃的人欲罢不能 。
所需食材
1、鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包
2、鸡翅1斤，生抽、酒
3、鸡翅，盐焗鸡粉，醋，香油，芝麻，蚝油，葱，姜，蒜
4、
主料：鸡翅
辅料：盐焗粉、姜
调料：食油
盐焗鸡翅制作方法
做法一：
【盐焗鸡翅怎么弄会有嚼劲?】鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄 。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘 。
做法二：
用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄 。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘 。
做法三：
1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；
2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起调成汁 。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）
3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态 。
4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟 。
此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分钟 。
做法四：
1、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子（方便入味） 。
2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右 。
3、电饭锅里倒油，油要均匀地分步在锅底，约3毫米深 。
4、然后放几片姜，铺满锅底 。
5、腌好的鸡翅表面也刷一层油，然后摆在姜片上，正面朝上 。
6、按下煮饭键，待跳至保温键时将鸡翅翻面，然后再按下煮饭键，待第二次跳至保温键后，不要急着开盖，继续焖5分钟左右再装盘食用 。[2]
贴士
1、鸡翅在沸水中浸熟即可捞起，再用冰水泡过，如果想要有皮滑肉爽的口感，这个步骤很重要，天热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间，这样鸡皮才会更爽口 。
盐焗鸡翅2、盐焗鸡粉先不要加多了，试下味，不够味再添 。
盐焗鸡翅食用须知
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
推荐阅读
- 煌上煌的盐焗是怎么做的?
- 盐焗翅尖最正宗的做法?
- 用什么方法做出来的盐焗鸡翅，能使鸡皮脆嫩?
- 怎么用高压锅做可乐鸡翅?
- 炸鸡翅的做法电饭煲?
- 安卓强制恢复出厂设置安卓强制恢复出厂设置怎么弄
- QQ好友恢复怎么弄QQ好友恢复怎么弄
- 电脑新建文件夹怎么弄电脑新建文件夹方法
- 山东健康通行码怎么弄
- 煮鸡翅根怎样做才好吃 鸡翅根怎么炖