【红菜苔怎么做好吃 红菜苔的做法有哪些】
红菜苔怎么做好吃 红菜苔的做法一：香肠炒红菜苔 食材准备 红菜苔、油、盐、香肠、红椒、大蒜 。方法步骤 将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用 。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒 。 红菜苔怎么做好吃？炝炒红菜苔预备食材如下：红菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙 。 洗菜的时候，注意应该把菜花去掉 。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏，一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮 。 清炒红菜苔，也是一个很好的做法 。吃的是红菜苔本身的清香，鲜嫩 。总之，红菜苔，是所有蔬菜中，不可多得的一种佳品 。应该算是湖北特产吧！ 我从另外几个角度来阐述为什么是湖北特产 。 腊肉鲜香，吃起来特别的下饭，是湖北人最喜欢的家常菜之一 。 炒至茎变色再放余下的红菜苔放进去也是大火炒，不用太长时间，还是一变色就熟了，本来不打算放肉的，是因为肉末炒豆角炒的肉多出来的，就决定加进去 。没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦 。 清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净 。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟 。蒜切成末，锅里放猪油化开 。油热后放入蒜未爆香 。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下 。 一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮 。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦 。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头 。 再来说说最好吃的腊肉炒红菜苔！这道菜要炒得好吃，是首先菜苔用手掐的方式，把菜苔杆部粗的部分，用手撕去老皮，最后清洗干净备用 。最好是取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉在案板上切成薄片，姜切小薄片备用 。 红菜苔不是湖北专属，但以武汉洪山出产的最好 。红菜苔是我国的特产，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名 。 武汉人平日吃到的菜薹，几乎没有“正品”洪山菜薹，洪山菜薹目前主要外销北京、广州等地，价格高达20元每公斤，而武汉人平日吃到的菜薹，多是东西湖等地出产的 。 1、先将红菜苔大梗部分的皮去掉 。把红菜苔洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟 。红菜苔控干水，大蒜切粒，热油锅下蒜粒爆香 。把红菜苔下锅急火快炒，紧接着调入适量蚝油 。 2、红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用 。 3、准备红菜苔和蒜苗 。炒过的腊肉 。红菜苔洗净用手掰成段 。辣椒、蒜苗切段 。热好锅后，倒入腊肉翻炒 。待肥肉透明加入红菜苔 。炒至红菜苔变软 。加入干辣椒 。炒至辣椒香味溢出 。 4、一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮 。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦 。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头 。 1、准备好食材：腊肉、香肠切片，姜切丝，红菜苔洗净烫熟，生米浸泡2小时 。 2、先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段 。把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用 。 3、红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用 。 4、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净 。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟 。蒜切成末，锅里放猪油化开 。油热后放入蒜未爆香 。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下 。 1、再来说说最好吃的腊肉炒红菜苔！这道菜要炒得好吃，是首先菜苔用手掐的方式，把菜苔杆部粗的部分，用手撕去老皮，最后清洗干净备用 。最好是取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉在案板上切成薄片，姜切小薄片备用 。 2、红菜苔是武汉专属的 。红山苔炒培根是一道美味的食谱 。主要原料是红苔和腌肉 。这是湖北人最喜欢的菜，也是每天必吃的菜 。红山甘蓝苔藓，产于武昌红山地区 。色泽紫红色，清脆细嫩，香气清新，营养丰富 。 3、将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用 。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒 。热锅下油，将香肠放入锅里，炒熟盛出 。锅里再放入红椒和蒜末，爆香 。 4、红菜苔，又叫做紫菜苔，他的确是湖北的特产，是湖北武汉地区的一个特产 。红菜苔是一种颜值非常高的蔬菜，它的色泽是紫红色，得在叶子的顶端，能够开出一朵朵金黄色的小花 。 5、红菜苔的营养很丰富，含有钙，磷，铁，胡萝卜素，和抗坏血酸等成份，并且它所含的丙种维生素比大白菜，小白菜都要高 。
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