步骤1
主料:绿甘蓝菜300克 。辅料:蒜3瓣、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0314524248-1.jpg)
步骤2
蒜切末 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/03145241E-2.jpg)
步骤3
干辣椒切段 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0314521600-3.jpg)
步骤4
甘蓝撕成小块 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/031452DY-4.jpg)
步骤5
将甘蓝焯水,沥干备用 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/03145211U-5.jpg)
【凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做】步骤6
蒜末放入甘蓝中 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/03145214O-6.jpg)
步骤7
另起锅热油,放入花椒、辣椒爆香,香味出来后将其倒入蒜末上 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0314521503-7.jpg)
步骤8
最后放醋和生抽调味即可 。
![凉拌绿甘蓝菜的做法 凉拌绿甘蓝菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230727/0314522431-8.jpg)
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