步骤1
准备食材:主料:苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣辅料:盐1勺、鸡精半勺、 白糖半勺、香油半勺 。
![凉拌苦瓜怎么做才好吃 凉拌苦瓜怎么做才好吃的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/110F462Z-1.jpg)
步骤2
苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片 。
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步骤3
红椒切丝 , 蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒 。
![凉拌苦瓜怎么做才好吃 凉拌苦瓜怎么做才好吃的做法](http://pic.yunnanlong.com/230727/110F44324-3.jpg)
步骤4
捞出沥干 , 碗中放入苦瓜 , 红椒,蒜末,盐1勺,鸡精半勺 。
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步骤5
白糖半勺 , 香油半勺拌匀,盛入盘中即可 。【凉拌苦瓜怎么做才好吃 凉拌苦瓜怎么做才好吃的做法】
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