蘑菇炒鹅蛋怎么做 蘑菇炒鹅蛋的做法


步骤1
食材:平菇200克、鹅蛋1个、西红柿1个、小葱1根 。调料:盐1克、鸡精1克 。

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步骤2
平菇洗净撕成块 。
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步骤3
西红柿洗净切小块 。
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步骤4
葱切葱花 。
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步骤5
鹅蛋打入碗中,调入盐0.5克搅拌均匀 。
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【蘑菇炒鹅蛋怎么做 蘑菇炒鹅蛋的做法】步骤6
锅中放入适量油,油温烧至7成热 , 倒入蛋液,炒至蛋液结块 , 滑散捞出备用 。
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步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入平菇翻炒1分钟,放入西红柿炒至出汁,调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,放入炒好的鹅蛋炒匀,出锅撒上葱花即可 。
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