01 榛蘑
东北名菜之一 ， 小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇 ， 就是榛蘑 。
主要生长在立秋之后 ， 味道鲜美 ， 营养价值也很高 ， 晒干后留着冬天炖小鸡 ， 好吃的不要不要的 。
02 猴头菇
这是东北很名贵的一种蘑菇 ， 不过野生的现在已经很少了 ， 一般也是生在夏秋之际 ， 长在柞树干上 。
猴头菇是中国八大“山珍”之一 ， 自古就有“山珍猴头 ， 海味燕窝”之说 ， 与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜 ， 肉嫩味香 ， 鲜美可口 。
03、灰蘑
【山上哪些蘑菇能吃?】灰蘑这种蘑菇在东北地区可以说是一种极其常见的野生菌 ， 它的外观是浅灰色的 ， 个头比较小 。灰蘑的价格不高 ， 几块钱就能买一兜 ， 可以回家炒肉吃 ， 味道非常棒
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