步骤1
【蒜苔炒香干怎么做 蒜苔炒香干的做法】食材：蒜薹200克，香干2块，红椒1/4个，大蒜2瓣 。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 ， 蒸鱼豉油1汤匙，料酒1汤匙 。
步骤2
蒜苔洗净去尾切段 。
步骤3
香干切小块 。
步骤4
红椒切丝 。
步骤5
起锅烧油， 锅中油温6成热，放入蒜片 ， 香干 ， 炒至表皮鼓泡，再倒入蒜苔炒至变软，加入盐1勺炒匀即可 。
步骤6
再加入1汤匙蚝油炒匀，放入红椒丝、生抽1汤匙，炒匀即可出锅装盘 。
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