步骤1
食材：蟹味菇250克，里脊肉150克 ， 小葱1根，青椒1个，生姜1块，大蒜3瓣、调料：胡椒粉1茶匙 ， 盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，淀粉2汤匙 。
步骤2
蟹味菇洗净切段 。
步骤3
小葱切葱花 。【蟹味菇炒肉怎么做 蟹味菇炒肉的做法】
步骤4
姜切末 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
里脊肉切丝 。
步骤7
碗中放入里脊肉丝，加入料酒，淀粉、生抽拌匀腌制20分钟 。
步骤8
锅中油温6成热 ， 爆香蒜片，姜末 ， 葱花，倒入里脊肉滑炒散 。
步骤9
肉变色后加入蟹味菇、青椒丝翻炒 。
步骤10
调入盐，胡椒粉，翻炒均匀即可 。
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