主料：扇贝6只
蒜蓉50克
白粉丝50克
辅料：生抽2匙，盐3克，葱沫3克
1.准备好所有食材，先将扇贝肉与扇贝壳分离开，去掉黑色的肚肠部分，将扇贝肉放进盐水里搓洗几遍，将扇贝壳里外都刷洗干净，白粉丝用温水泡软，捋整齐，扭起来盘在扇贝壳里 。
2.大蒜头剥去外皮，剁成很细腻的蒜蓉 。
【粉丝蒜蓉烤扇贝怎么做?】3.锅内倒入比平时炒菜多一倍的食用油，烧热，将蒜蓉投入油锅，中火炒至金黄色 。
4.倒入两匙生抽和盐，这时需要将火调小翻炒均匀，开大火很容易将蒜蓉烧糊 。
5.蒜蓉炒好后，关火，将炒好的蒜蓉均匀地铺在每个扇贝粉丝上，再整齐地放在蒸屉里 。
6.蒸锅里加适量水大火烧开后，将蒸屉放上蒸锅，大火蒸八分钟，就可以关火了 。
7.从蒸锅将扇贝取出，撒上葱沫，这道蒜蓉扇贝就做好了，开吃 。
推荐阅读
- 扇贝肉怎么做扇贝粉丝，要蒸多久?
- 鲜贝和粉丝的做法?
- 扇贝虾粉丝蒜蓉做法?
- 新鲜扇贝粉丝蒜蓉做法?
- 如何做粉丝蒸扇贝?
- 扇贝娃娃菜粉丝蒜蓉做法?
- 粉丝扇贝汁怎么调?
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法?
- 超市买的速冻半成品粉丝扇贝怎么做?
- 扇贝肉粉丝家常做法?