雪花牛肉可以做牛排吗?

可以
【雪花牛肉可以做牛排吗?】雪花牛肉筋少 , 脂肪和肉的比例正好 , 厨师为了锁住它的原味和水分 , 只有用煎的方法最合适了 , 这样又做到了外焦里嫩 , 吃东西都是先看色 , 再食味 。

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