炖白菜粉条不能少了五花肉 。先把买来的五花肉切成大肉片儿，然后起锅烧油，油热，放入少许冰糖，冰糖冒泡泡的时候，把肉放进去翻炒，然后等上色以后，放入生抽，老抽，盐，然后放入花椒大料，然后放点儿葱姜蒜，十三香，白菜帮(因为白菜帮没有叶子熟的快 。所以要先放白菜帮 。)继续翻炒一会儿加入少许的开水，放入提前泡好的粉条 。
【炖白菜炒粉条家常做法?】出锅的前几分钟，放入白菜叶儿，少炖一会儿 。起锅前再放入蚝油，再放里鸡精，味精就可以了 。
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