墨鱼炖鸡汤
【大家谁有美味鸡汤的好做法?】材料清
净鸡内500克，墨鱼150克，葱末、姜片、盐、味精、清汤、花生油、胡椒粉、黄酒各适量 。
制作方法
1.将鸡肉洗净剁块；墨鱼洗净，去筋、皮切成块 。
2.炒锅注油烧热，放入鸡块，加黄酒、姜片、葱末一起翻炒，再加入清汤、墨鱼，用文火炖约2小时 。
3.撒入精盐、味精和胡椒粉调味即成 。
特点:汤汁醇厚，风味独特.
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