【淡奶油添加蛋糕油比例?】淡奶油添加蛋糕油是不可以的 。淡奶油是动物性奶油，打发或是直接就可以用于食用 。蛋糕油是添加剂类，乳化剂的一种，是配合蛋液打发专用的，本身不可直接食用，需要加热分解才可以无害化 。并不能配淡奶油使用 。
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